Рекомендуем

42243

Antinoo Lazio IGT Casale del Giglio

2016
0.75л

3 810 руб.

0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9pdGFseS9jYXNhbGUtZGVsLWdpZ2xpby8iPkNhc2FsZSBkZWwgR2lnbGlvPC9hPg==
0KHQsNGF0LDRgDo= 0YHRg9GF0L7QtQ==
0KHQvtC00LXRgNC20LDQvdC40LUg0LDQu9C60L7Qs9C+0LvRjzo= MTMuNSU=

41668

Clos de Tafall Priorat DOQ Clos Berenguer

2015
0.75л

5 180 руб.

0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9zcGFpbi9jbG9zLWJlcmVuZ3Vlci8iPkNsb3MgQmVyZW5ndWVyPC9hPg==
0KHQsNGF0LDRgDo= 0YHRg9GF0L7QtQ==
0KHQvtC00LXRgNC20LDQvdC40LUg0LDQu9C60L7Qs9C+0LvRjzo= MTQuNSU=

37009

Maranges 1er Cru Clos de La Boutière Domaine Bachelet-Monnot

2014
0.75л

11 120 руб.

0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9mcmFuY2UvZG9tYWluZS1iYWNoZWxldC1tb25ub3QvIj5Eb21haW5lIEJhY2hlbGV0LU1vbm5vdDwvYT4=
0KHQsNGF0LDRgDo= 0YHRg9GF0L7QtQ==
0KHQvtC00LXRgNC20LDQvdC40LUg0LDQu9C60L7Qs9C+0LvRjzo= MTMuNSU=

44901

Tina & Tito Utiel-Requena DOP Coviñas

2017
0.75л

1 580 руб.

0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9zcGFpbi9jb3ZpLWFzLyI+Q292acOxYXM8L2E+
0KHQsNGF0LDRgDo= 0YHRg9GF0L7QtQ==
0KHQvtC00LXRgNC20LDQvdC40LUg0LDQu9C60L7Qs9C+0LvRjzo= MTIuNSU=

46063

Sambuca Zanin

0.7л

2 050 руб.

0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9pdGFseS96YW5pbi0xODk1LyI+WmFuaW4gMTg5NTwvYT4=

56917

Tierra De Toros Organic Airen Castilla IGP Explotaciones Hermanos Delgado

2019
1.5л

1 450 руб.

0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9zcGFpbi9leHBsb3RhY2lvbmVzLWhlcm1hbm9zLWRlbGdhZG8vIj5FeHBsb3RhY2lvbmVzIEhlcm1hbm9zIERlbGdhZG88L2E+
0KHQsNGF0LDRgDo= 0YHRg9GF0L7QtQ==
0KHQvtC00LXRgNC20LDQvdC40LUg0LDQu9C60L7Qs9C+0LvRjzo= MTEl

69588

Del Duque Amontillado VORS Jerez DO Gonzalez Byass (gift box)

0.75л

12 890 руб.

0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9zcGFpbi9nb256YWxlei1ieWFzcy8iPkdvbnphbGV6IEJ5YXNzPC9hPg==
0KHQsNGF0LDRgDo= 0YHRg9GF0L7QtQ==

33625

NOY Araspel 3 y.o.

0.25л

740 руб.

0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9hcm1lbmlhL2VyZXZhbnNraXkta29ueWFjaG5vLXZpbm5vLXZvZG9jaG55eS1rb21iaW5hdC1hcmFyYXQvIj7QldCg0JXQktCQ0J3QodCa0JjQmSDQmtCe0J3QrNCv0KfQndCeLdCS0JjQndCd0J4t0JLQntCU0J7Qp9Cd0KvQmSDQmtCe0JzQkdCY0J3QkNCiINCQ0KDQkNCg0JDQojwvYT4=

62734

Les Saint Georges Nuits-Saint-Georges 1-er Cru AOC Thibault Liger-Belair

2017
0.75л

53 220 руб.

0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy8vZG9tYWluZV90aGliYXVsdF9saWdlcl9iZWxhaXIvIj5Eb21haW5lIFRoaWJhdWx0IExpZ2VyLUJlbGFpcjwvYT4=
0KHQsNGF0LDRgDo= 0YHRg9GF0L7QtQ==
0KHQvtC00LXRgNC20LDQvdC40LUg0LDQu9C60L7Qs9C+0LvRjzo= MTQl

43874

Sassoalloro Toscana IGT Jacopo Biondi Santi

2012
0.75л

8 880 руб.

0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9pdGFseS9qYWNvcG8tYmlvbmRpLXNhbnRpLyI+SmFjb3BvIEJpb25kaSBTYW50aTwvYT4=
0KHQsNGF0LDRgDo= 0YHRg9GF0L7QtQ==
0KHQvtC00LXRgNC20LDQvdC40LUg0LDQu9C60L7Qs9C+0LvRjzo= MTMuNSU=

39959

Rosso di Montalcino DOC Villa Poggio Salvi

2015
0.75л

3 310 руб.

0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9pdGFseS92aWxsYS1wb2dnaW8tc2FsdmkvIj5WaWxsYSBQb2dnaW8gU2Fsdmk8L2E+
0KHQsNGF0LDRgDo= 0YHRg9GF0L7QtQ==
0KHQvtC00LXRgNC20LDQvdC40LUg0LDQu9C60L7Qs9C+0LvRjzo= MTQl

53640

Stamp Shiraz Cabernet South Eastern Australia Hardy’s

2018
0.75л

1 030 руб.

Цена по запросу

0J/RgNC+0LjQt9Cy0L7QtNC40YLQtdC70Yw6 PGEgaHJlZj0iL3N1cHBsaWVycy9hdXN0cmFsaWEvaGFyZHktcy8iPkhhcmR54oCZczwvYT4=
0KHQsNGF0LDRgDo= 0L/QvtC70YPRgdGD0YXQvtC1
0KHQvtC00LXRgNC20LDQvdC40LUg0LDQu9C60L7Qs9C+0LvRjzo= MTMuNSU=

Смотреть все

События

14.05.2024

Пять шампанских вин из портфолио LUDING GROUP вошли в число лучших в России

08.05.2024

Просекко Villa Sandi и Perlino из портфолио LUDING GROUP получили медали рейтинга The Prosecco Masters

26.04.2024

Фото: финал Российского конкурса сомелье прошел при поддержке LUDING GROUP

25.04.2024

Винодел Илья Волошин о качестве российских вин и конкуренции с международными брендами

24.04.2024

LUDING GROUP и бренд Lalique провели дегустацию премиальных вин

11.04.2024

LUDING GROUP выступил спонсором фестиваля «Байкальская рыбалка»

11.04.2024

LUDING GROUP провел мероприятие «Бокальный апгрейд»

27.03.2024

LUDING GROUP – стратегический партнер XXIII Российского конкурса сомелье

12.03.2024

Исполнительный директор LUDING GROUP Эрнест Хачатурян о трендах на рынке и развитии компании

12.03.2024

Шотландский виски HIGHLAND CATTLE – новинка в портфолио LUDING GROUP

Все события

Декантация — отделение осадка от вина. Он может появляться в результате развития, которое не прекращается после бутилирования, или при нарушениях технологии производства. Во втором случае пить вино не стоит.

Декантер сделан для того, чтобы удалять правильный осадок, если он смотрится некрасиво, влияет на цвет и прозрачность алкоголя. Внешне эта емкость напоминает прозрачную стеклянную вазу.

Как пользоваться

Медленно перелейте вино в декантер. Осадок должен оставаться в бутылке. Для лучшей видимости воспользуйтесь настольной лампой или ручным фонариком.
Возьмите декантер за горловину и плавно покачайте круговыми движениями. Вино насытится кислородом.
Оставьте напиток примерно на 15 минут, затем разлейте по бокалам.

Для ценителей декантация — это ритуал, возможность полюбоваться оттенками. Но главное преимущество — аэрация, которой не бывает в закупоренной бутылке. Алкоголь насыщается кислородом и раскрывается. Если оставить напиток в декантере примерно на 2 часа, в нем снова начнется брожение, в результате которого поменяются вкусовые оттенки.

Какие вина можно декантировать

Молодые с высоким потенциалом к выдержке

В таких напитках много танинов, поэтому вино получается слишком вязким. Декантация помогает сглаживать вкус, придает мягкость и округлость.

Выдержанные более 3 лет

В выдержанном вине может попадаться осадок. Кроме того, при большой площади соприкосновения с кислородом напиток раскрывается.

Если возраст алкоголя старше 20 лет, его декантировать нельзя. Он быстро окислится и потеряет ароматику.

Нефильтрованные

В большинстве случаев в таких винах есть осадок. В основном это продукты из стран Нового Света.

Декантировать можно и красные, и белые вина. Эта процедура в большей степени зависит от сорта винограда. Например, деликатный пино нуар не нуждается в аэрации, а шардоне становится только интереснее.

Если у вас появились вопросы, оставьте заявку, наш эксперт перезвонит вам.